Das Amsinckhaus 01 ist ein Informationszentrum zur Landschaft des mittleren Nordfriesland. Daneben befindet sich die Mautschranke für den motorisierten Verkehr zur Hamburger Hallig.

Längs der Mautstraße geht es über den Seedeich, auf dessen Krone der Blick über die Salzwiesen zur Naturwarthütte auf dem Schafberg und zur Hamburger Hallig fällt. Der schmalen Mautstraße folgen der Auto-, der Rad- und der Wanderweg sowie ein Naturlehrpfad. Entgegenkommende Fahrzeuge müssen in Haltebuchten warten, weshalb sie zuweilen langsamer als Wanderer und Radwanderer sind.

Erster markanter Punkt ist der durch einen Pfahl angezeigte Beginn des Nationalparks 02. Ein Wassergraben verhindert, dass sich die Deichschafe an den guten Kräutern in den Salzwiesen satt fressen. Während das Schafweidegebiet von golfplatzkurzem Gras bedeckt ist, wachsen in den geschützten Salzwiesen die Pflanzen bis zu einem halben Meter hoch. Die silbrigen Blätter des Strandwermuts sind zu sehen, an anderen Stellen dominieren die rostroten Stängel des Quellers oder die rosafarbenen Blüten der Strandgrasnelke. Nach der Befestigung des Fahrdamms 1875 bildeten sich längs dieser Zufahrt weitflächige Anlandungen; sie wurden 1930 als Naturschutzgebiet ausgewiesen, um den Säbelschnäbler zu schützen. Heute umfassen die Salzwiesen längs des Fahrdamms und im Vorland des Sönke-Nissen-Koogs eine Fläche von rund 1000 ha.

Der erste anthropogene Hügel am Weg ist die 6 m hohe Warf Schafberg 03 mit dem Domizil des etwa alle 14 Tage wechselnden NABU-Naturschutzwarts. Meist ist es ein Ehepaar, das seit vielen Jahren in der Gegend den Urlaub verbracht hat und nun morgens Vögel kartiert und ab 9 Uhr die Fragen bildungshungriger Wanderer beantwortet. Der NABU betreut das Naturschutzgebiet seit 1932.

Hinter dem Schafberg zweigt links in die Wiesen neben dem Fahrdamm der Naturlehrpfad Salzwiese 04 ab. Dieser Pfad, an dem Tafeln über Rotschenkel und Austernfischer, Strandflieder und Strandastern informieren, ist eine Perle auf dem Weg zur Hamburger Hallig.

Schließlich erreicht der Naturlehrpfad die Hauptwarf der Hamburger Hallig 05 mit der Gaststätte Hallig Krog, einem Stützpunkt des Nationalpark-Service und dem Ausstellungsgebäude "Watt-Werkstatt". Die Gaststätte ist von Ostern bis 31. Oktober bewirtschaftet. Bei Niedrigwasser bevölkern Spaziergänger das Watt vor der Hallig, ab zwei Stunden vor Hochwasser ermöglicht die Nordsee Badevergnügen. Wer der aufgemauerten Westflanke der Hallig südwärts folgt, gelangt zum Kuhberg 06, einem Rettungshügel für Schafe bei leichtem Landunter. Im Nordwesten zeigen sich die Halligen Gröde und Habel, im Süden buckeln die Warften der Hallig Nordstrandischmoor aus dem Wasser, dahinter liegt im Südwesten die Insel Pellworm.

Von der Hallig auf derselben Route zurück zum Amsinckhaus 01.