> Vom Bahnhof Ipsheim 01 folgen wir der Bahnhofstraße zum Markgrafenplatz und halten uns rechts auf der Hauptstraße (B 470) am Marktplatz vorbei. In einer Rechtskurve gehen wir geradeaus weiter auf der Kaubenheimer Straße und biegen kurz darauf nach rechts auf den Grundweg ab.

Wir folgen dem Aischtal-Radweg zur Nundorfermühle, vor der wir uns rechts halten und die Aisch über eine Holzbrücke überqueren. Nach rechts geht es weiter und in der Ferne können wir stellenweise den Kirchturm von Dottenheim ausmachen. Während wir dem Fluss folgen, verläuft in Sichtweite neben uns der Aisch-Flutkanal mit seinen Nebengräben. Pappel, Weiden, Eschen und andere Liebhaber von Feuchtgebieten prägen die Auenlandschaft. Nach rund 2 Kilometern erreichen wir eine T-Kreuzung kurz vor Dottenheim. Wir halten uns rechts und statten zunächst der Kirche St. Markus 02 einen Besuch ab. Anschließend durchqueren wir den Ort mit seinen schönen Bauernhäusern und biegen kurz vor dem Ortsende nach rechts in die Hardtstraße ab. Der Markierung "D5" folgend überqueren wir die Bahnstrecke und wenden uns dann nach links auf einen Wirtschaftsweg 03.

Dieser steigt an und wir bleiben an der nächsten Kreuzung auf dem befestigten Weg. Die Markierung "D1" an einem einzelnen Baum 04 weist nach rechts und wir folgen dem Weg in den Wald. Hier treffen wir auf die Markierungen "Roter Flieger" und "Gelbstrich". Wir überqueren die NEA 26 nach rechts und biegen rund 200 Meter weiter nach links zum Weinberg ab. Zwischen Rebhängen und Waldrand gehen wir weiter und tauchen dann wieder in den Wald ein. Wir durchwandern das Waldstück und folgen anschließend dem Waldrand bis zur NEA 35. Diese führt uns geradeaus weiter bis zum Weiler Bühlberg, wo wir dem Wegweiser "Burg Hoheneck Weinwanderweg" nach rechts folgen. Nach 250 Metern halten wir uns links und kommen in die Ipsheimer Weinberge 05. Am obersten Weinbergweg wenden wir uns nach rechts und genießen die spektakuläre Aussicht auf die Burg Hoheneck. Wir umrunden den Hohenecker Rangen und zweigen an einer Kapelle nach rechts ab. Der Weg führt zum Aischtal-Radweg und wir folgen ihm nach rechts in Richtung Ipsheim. Wer nach der Wanderung durch den Weinberg das fertige Produkt probieren möchte, findet im Ort verschiedene Einkehrmöglichkeiten. Die Bahnhofstraße führt uns im Anschluss wieder zurück zum Bahnhof Ipsheim 01.

Talauen und Weinpanorama bei der Burg Hoheneck